L‘œnotourisme englobe plusieurs activités de découverte : dégustations de vins, familiarisation avec les techniques de production et les cépages, observation de pratiques gastronomiques, etc. Découvrez les destinations incontournables pour tout savoir sur les meilleurs vins de France.
La Bourgogne
Il suffit de suivre la route de vins pour arriver au cœur des domaines viticoles de la Bourgogne. Il s’agit d’une destination incontournable de l’œnotourisme en France. Le vignoble bourguignon est de petite taille (30 000 hectares), mais constitue une source inépuisable d’émotions de découvertes. C’est de cet endroit que naissent les nombreux vins prestigieux du territoire français et du monde entier. Ce sont les vins blancs qui dominent la région avec près de 60 % de la production. Le chardonnay en est son cépage tandis que le pinot noir est celui du rouge. Plusieurs villages-viticoles très originaux se trouvent entre Beaune et Dijon et jusqu’à Santenay. Les lieux à ne pas rater sont le Mâconnais, la côte Chalonnaise, la côte de Beaune, la côte de Nuits et Chablis. Des viticulteurs et des vignerons passionnés se chargent de l’accompagnement pour une visite satisfaisante.
Bordeaux
Reconnue pour la qualité de ses vins, la région bordelaise est aussi une destination phare de l’œnotourisme en France. Plusieurs dégustations et visites y sont organisées pour tous les amateurs. Un bon nombre de vignobles sont à découvrir dans cette partie du territoire français. C’est le plus ancien territoire de vins fins du monde. On y trouve des sites historiques, de prestigieux châteaux et des grands crus classés. La Cité du vin est un autre lieu à ne pas rater lorsqu’on est de passage à Bordeaux. C’est là qu’on peut apprendre davantage sur l’histoire du vin au fil des années et les divers lieux du monde. Le patrimoine est d’une grande richesse. Ses terroirs sont diversifiés afin de produire des vins rouges, roses, blancs secs ou liquoreux, pétillants et clairets.
Le Rhône
Le Rhône figure dans la liste des destinations incontournables concernant le tourisme vitivinicole. C’est une vallée qui possède des domaines viticoles assez larges : le domaine septentrional et le domaine méridional. La dégustation de vins et la visite de vignes sont au rendez-vous. Les célèbres maisons proposent aussi des prestations sur-mesure. Les récits et les autres activités qui y sont organisées pourront plaire aux œnotouristes. Les expériences sont au choix, mais certaines d’entre elles sont idéales. Il y a le circuit gastronomique au sein du Vieux Lyon accompagné d’une dégustation dans un bouchon lyonnais. Il y a aussi le vin et le fromage de la vallée du Rhône pour une demi-journée. Des excursions sont aussi organisées dans la région au départ de Lyon. Tout cela se fait au sein de paysages baignés de soleils et de terroirs mythiques.
La Champagne
Pour connaître davantage sur les champagnes, il faut se diriger vers la Champagne. La région a donné son nom à ce fameux vin avec un terroir authentique et singulier. On y trouve différents sites inscrits au patrimoine mondial. Il y a les Maisons et Caves de Champagne, Coteaux, la cathédrale des Reims, etc. Plus de 600 km d’itinéraires balise constituent la route touristique du champagne. 60 circuits en bordure de grands lacs et à travers les vignes attendent les amateurs de ce vin effervescent. L’histoire de ce vin d’exception se découvre aussi grâce à 450 km de voies vertes. Les cours de dégustation vont être utiles aux œnotouristes pour découvrir tous les secrets de ce breuvage de qualité. Le meunier, le pinot noir et le chardonnay en sont ses cépages dominants.
L’Alsace
L’Alsace propose une découverte approfondie de la tradition des lieux à tous les amateurs de vins. C’est une région viticole avec 170 m de route de vins du nord au sud. La visite ne s’annonce pas toute décevante. Il n’est pas difficile d’aller vers les domaines les plus connus de la région pour découvrir leur savoir-faire. En entrant en contact avec une personne de la région, on peut jouir d’un accueil privilégié. C’est l’endroit idéal pour déguster de vins incomparables. Des événements variés y sont proposés tout au long de l’année. Le patrimoine est à la fois naturel, architectural et historique. Des paysages typiques, des terroirs variés et des animations diverses sont au rendez-vous. Les fêtes des vendanges et des vins rassemblent un grand nombre de populations sur les lieux, d’avril à octobre.